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新太阳城官网村村有好戏丨卖豆腐啦~赢利给白叟免费发早饭

浏览次数:    时间:2024-04-18 07:31:43

  清晨时分,青州市高柳镇许王村爱心豆腐坊的豆香味四溢。6时许,村里的老人们走出家门,来领取当天的免费早餐。一杯豆浆、一个鸡蛋,看似平平无奇的搭配,却承载了满满的关爱与温暖。今年重阳节,许王村爱心豆腐坊揭牌成立,用“以卖养赠”的独特经营方式,为村里80岁以上的老人提供免费早餐,为高龄、独居老人的晚年生活幸福加码。

  11月13日上午,记者来到许王村爱心豆腐坊,门口“爱心豆腐润民心”字样非常醒目新太阳城官网。推开门,豆香味混着热气扑鼻而来,两台制作豆浆和豆腐的设备、一个电饭锅、一处置物架,几张桌子,屋内设施简单但整洁。此时,两位师傅刚刚做好了一些“新产品”豆腐脑,喊来村中几位老人品尝。“味道不错,线岁的李来明笑着说。

  许王村党支部李海山告诉记者,村里共有村民640人,其中70岁以上老人103位,80岁以上老人38位,90岁以上老人5位。村里大部分年轻人都已经到城里工作、生活,留在村里的多半是年长者,老龄化情况严重。村集体收入有限,如何提高“为老”服务质量,让老人们的晚年生活有保障、更幸福,成了困扰党支部的“头等大事”。“发展一个村集体产业,产生的利润补贴到老人的日常餐食中。”带着这样的想法,李海山到邻村以及其他县市区考察、学习,最终决定开一个爱心豆腐坊。“豆腐营养价值高,老少皆宜,尤其受老年人的喜爱。我们用真材实料做出无添加且美味的好豆腐,售出后产生的利润给村里老人发放福利,这样以卖养赠的经营模式,非常适合现在村子的实际情况。”李海山说。

  说干就干!今年5月份开始,李海山带着两位村民四处学习豆腐制作工艺。一家爱心企业得知情况后,为村里捐赠了一套豆腐制作设备。经过几个月的筹备,今年重阳节当天,许王村爱心豆腐坊正式揭牌。

  前一晚泡上精选的黄豆,必须泡足8个小时。每天凌晨4时,两位师傅开始进行淘洗、制作等一系列流程新太阳城最新,3个多小时的时间可以制作出130多斤豆腐和60多斤豆浆。每天早上6时30分至7时30分,村里80岁以上的老人都能来免费领取一份豆浆和一个鸡蛋。制作的豆腐和剩余的豆浆均按照市场价出售给附近的爱心企业、酒店及村民,所得的收入放入村集体账户,用于豆腐坊的正常运转和为老人发放福利。

  虽然营业只有20多天的时间,但许王村的豆腐却名声在外,不少企业和酒店成了豆腐坊的“回头客”。“许王村的豆腐是外面买不到的味道,口感软糯,且煎炒时不易散,吃一次就忘不了。”附近一家酒店的店主评价说。李海山告诉记者,目前已经有8家企业来认购爱心豆腐,每天购买10斤至20斤不等,村里在这些企业上班的年轻人上班前来豆腐坊领走豆腐,直接送到企业食堂,既节约了派送成本,又保证了派送时间。

  爱心早餐不仅温暖了村里老人的胃,还起到了监护老人健康安全的作用。每天早上,工作人员会拿着名单,在领走早餐的名字后面做好标记。如果有老人没来领早餐,村里的志愿者会带着早餐上门查看老人情况。

  在爱心豆腐坊内,一块名为“百福墙”的展板格外醒目,村里70岁以上老人的个人照片,被按照年龄排序贴在上面,年龄最长的老人刘香云已经97岁。83岁的李金升指着自己的照片对记者说:“第一排最后一位就是我。”李金升告诉记者,以前到了冬天,因为天气冷,很多老人都不愿意出门,早餐也常常用热水泡几片饼干“对付”一下。村里有了免费早餐后,大家早早地就起床出门了,在附近遛遛弯、拉拉家常,领着热腾腾的早餐回家,不仅吃饭有了着落,而且心情也跟着好了起来。

  李海山表示,希望越来越多的企业加入到爱心豆腐认购中,随着村集体收入的增加,村里将放宽免费早餐发放的年龄,将70岁以上老人及独居老人都纳入其中,将这份写满爱心和健康的事业长久做下去。

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